Das Yukari besteht im Kern aus rostfreiem MOVAX-Stahl mit einer Härte von HRC58 auf der Rockwell-Skala. Es verfügt über eine Klinge aus 3 Schichten, und sein japanischer Name ziert das Messer. Der schwarze Leinwand-Micarta-Griff ist mit zwei Edelstahlnieten befestigt. Es ist ein gut aussehendes Messer, das dauerhafte Schneideigenschaften bietet.

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No. 36810 | Chef’s 255mm / 10”

No. 36809 | Slicing 255mm / 10”

No. 36808 | Bread 230mm / 9”

No. 36800 | Chef’s 200mm / 8”

No. 36807 | Slicing 180mm / 7”

No. 36801 | Santoku 165mm / 6.5”

No. 36812 | Santoku 125mm / 5”

No. 36802 | Utility 165mm / 4.75”

No. 36803 | Paring 80mm / 3.25”